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Viaje pela coleção de receitas do DailyCook por tradição culinária, região e inspiração.

Pulao afegão com cordeiro, cenouras caramelizadas, passas douradas e amêndoas laminadas2 receitasAfegã Tigela de ensopado de batata-doce e amendoim com grão-de-bico, espinafre, coentro e amendoins torrados1 receitaÁfrica Ocidental Bolo alemão Bienenstich com cobertura de mel e amêndoas e recheio de creme de baunilha5 receitasAlemã Clusters crocantes de granola de amêndoas e tâmaras em uma tigela rasa de cerâmica18 receitasAmericana Tigela de sopa cremosa de mariscos da Nova Inglaterra com bacon, salsa e bolachas de ostra1 receitaAmericana da Nova Inglaterra Mexido de batata-doce e feijão-preto para o café da manhã, coberto com abacate e coentro1 receitaAmericana do sudoeste Tigela de smoothie de banana e pasta de amendoim coberta com morangos, rodelas de banana, sementes de chia e pasta de amendoim1 receitaAmericana moderna Muamba angolana de frango com quiabo e abóbora em molho vermelho de dendê1 receitaAngolana Rechta argelina de frango com macarrão fino, grão-de-bico, nabos e abobrinha1 receitaArgelina Alfajores argentinos recheados com doce de leite e bordas cobertas de coco2 receitasArgentina Ghapama armênia aberta em gomos de abóbora ao redor de arroz com frutas secas2 receitasArmênia Barramundi com crosta de macadâmia, vagens assadas e gomos de limão3 receitasAustraliana Fatias quentes de strudel austríaco de maçã polvilhadas com açúcar de confeiteiro2 receitasAustríaca Saj azerbaijano de cordeiro com batatas douradas, pimentões, tomates, salsinha e sumagre1 receitaAzerbaijana Tigela de canja bahamense de frango com batatas, cenouras, limão e Johnny cake1 receitaBahamense Marmitako basco de atum e batatas1 receitaBasca Waffle belga com fermento biológico coberto com compota de pera quente1 receitaBelga Frango belizenho ensopado ao coco com Johnny cakes assados1 receitaBelizenha Tigela de salada birmanesa de folhas de chá com repolho, tomates, amendoins, gergelim, grão-de-bico partido e alho frito1 receitaBirmanesa Tigela de sopa bósnia de tarhana com pimentos assados, salsinha e um pequeno redemoinho de creme azedo1 receitaBósnia Escondidinho de carne com purê de meioca e cobertura dourada de queijo, com uma camada de carne aparente10 receitasBrasileira Torta banoffee britânica com toffee, banana, creme batido e chocolate amargo5 receitasBritânica Filé de bagre ennegrecido servido com maque choux cremoso de milho, limão e cebolinha-verde2 receitasCajun Tigela de sopa cremosa de frango e arroz selvagem com alho-poró, cenoura e salsinha1 receitaCanadense Robalo inteiro cantonês cozido no vapor coberto com gengibre e cebolinha3 receitasCantonesa Tigela de mingau cremoso de fubá com cobertura de abacaxi, gengibre e limão5 receitasCaribenha Beshbarmak cazaque com fatias de carne bovina, macarrão largo, cebolas e endro em uma travessa coletiva1 receitaCazaque Pastel de choclo dourado em uma assadeira de barro, com a cobertura de milho e o recheio saboroso à mostra1 receitaChilena Tigela de sopa chinesa agripicante de tofu, com cogumelos e cebolinha6 receitasChinesa Copo alto de chá gelado âmbar de melão-de-inverno com cubos de gelo transparentes1 receitaChinesa taiwanesa Pacote aberto de folha de bananeira com lamprais cingalês de frango, arroz temperado e acompanhamentos2 receitasCingalesa Tigela de changua colombiana com ovo bem cozido, pão, cebolinha e coentro2 receitasColombiana Copo alto de tônico espumante de pepino e manjericão com gelo e uma fita de pepino1 receitaContemporânea Bulgogi coreano de carne bovina com cebola, cogumelos shiitake, sementes de gergelim e cebolinha11 receitasCoreana Étouffée de lagostim servido sobre arroz branco com cebolinha e salsa1 receitaCrioula da Louisiana Peka croata de cordeiro com batatas douradas, pimentões, cebolas e alecrim1 receitaCroata Travessa de coxas de frango cubano assadas com mojo, meioca macia e cebolas com alho1 receitaCubana Tigela de ful medames egípcio com tomate, salsinha e azeite4 receitasEgípcia Llapingachos equatorianos dourados servidos com molho quente de amendoim1 receitaEquatoriana Biscoitos de aveia escoceses dispostos com lascas de cheddar curado2 receitasEscocesa Halusky eslovacos de batata com bryndza, repolho dourado, bacon e cebolinha1 receitaEslovaca Bolo de Santiago espanhol com amêndoas, polvilhado com açúcar de confeiteiro ao redor de uma Cruz de Santiago10 receitasEspanhola Tigela de cevada e repolho estonianos na frigideira com carne suína, chucrute, cevada-pérola e endro1 receitaEstoniana Tigela rasa de Azifa, salada etíope de lentilhas, com tomate, cebola roxa, jalapeño e salsa5 receitasEtíope Couve-rábano assada com bordas douradas, limão e endro fresco em uma tigela rasa1 receitaEuropeia Frango adobo filipino com molho brilhante servido sobre arroz branco6 receitasFilipina Sopa cremosa de nabo-sueco assado com croutons de centeio escuro e cebolinha2 receitasFinlandesa Metades de alho-poró braseadas com vinagrete de mostarda, alcaparras e salsa13 receitasFrancesa Torrada francesa de brioche dourada regada com calda de laranja e cardamomo1 receitaFranco-americana Tourtière canadense dourada, com uma fatia cortada mostrando o recheio de carne suína e bovina1 receitaFranco-canadense Linguiças Glamorgan douradas com chutney de tomate em um prato simples2 receitasGalesa Frango chakhokhbili georgiano em molho de tomate e ervas5 receitasGeorgiana Copo alto de refresco âmbar de tamarindo e gengibre com gelo e hortelã fresca1 receitaGlobal Tigela de sopa grega de frango avgolemono com arroz, limão e endro fresco7 receitasGrega Tigela de pepián guatemalteco de frango com batatas, chuchu, vagem e arroz branco1 receitaGuatemalteca Fatias douradas de hevo gujarati com sementes de gergelim e chutney verde1 receitaGujarati Porco haitiano assado no forno com pikliz rápido de repolho, cenoura e cebola-roxa1 receitaHaitiana Stamppot holeês de couve com fatias de linguiça defumada em uma tigela rasa1 receitaHolandesa Frango paprikash húngaro com nokedli em uma tigela rasa2 receitasHúngara Samosas douradas de legumes assadas com chutney de hortelã10 receitasIndiana Frango chettinad com pimenta em uma tigela rasa, com folhas de curry e coentro1 receitaIndiana (Chettinad) Pedaços de frango ayam betutu balinês assados com especiarias douradas e avermelhadas sobre folhas de bananeira6 receitasIndonésia Pedaços dourados de lavash com gergelim empilhados em uma travessa simples de cerâmica1 receitaInspirada na Armênia Tigela de favas assadas com cinco-especiarias chinesas e sementes de gergelim1 receitaInspirada na culinária chinesa Pães sírios dourados de grão-de-bico para o café da manhã, cobertos com grão-de-bicos temperados, tomate, cebola roxa, limão e coentro1 receitaInspirada na culinária indiana Quatro tortinhas assadas de pera e ricota, com massa dourada e amêndoas laminadas3 receitasInspirada na culinária italiana Gomos de repolho tostados cobertos com manteiga de missô e finalizados com gergelim e cebolinha3 receitasInspirada na culinária japonesa Quebra-quebra âmbar de sementes de abóbora com panela, partido em lascas crocantes1 receitaInspirada na culinária latino-americana Salada de beterraba assada com rúcula, queijo de cabra e nozes tostadas2 receitasInspirada na culinária mediterrânea Tigela de salada de quinoa com abacate inspirada no Peru, com milho tostado e tomates1 receitaInspirada na culinária peruana Tigela de strogonoff russo cremoso de cogumelos com macarrão de ovos e endro fresco1 receitaInspirada na culinária russa Copos transparentes resistentes ao calor com ponche quente de maçã, canela e rooibos e fatias macias de maçã1 receitaInspirada na culinária sul-africana Tigela de curry inspirado na Tanzânia com feijão, coco, meioca e coentro1 receitaInspirada na culinária tanzaniana Halloumi dourado sobre legumes assados e lentilhas-verdes em uma assadeira, finalizado com salsa e limão1 receitaInspirada no Chipre Couve-flor assada com glacê de tahine e tâmaras, salsinha e sementes de gergelim tostadas1 receitaInspirada no Oriente Médio Carpa com cobertura de tamarindo chamuscada, cebolas e tomates em uma travessa2 receitasIraquiana Pão de soda irleês redondo, com um corte profundo em cruz e uma fatia grossa cortada em cunha1 receitaIrlandesa Paleta de cordeiro assada lentamente com batatas, cenouras, nabo-sueco e pastinacas dourados1 receitaIslandesa Tigela rasa de aipo braseado em molho de tomate com azeitonas verdes e salsinha15 receitasItaliana Orzo cremoso de frango com limão, espinafre, parmesão e salsinha em uma tigela rasa1 receitaÍtalo-americana Tigela de arroz de coco fofinho, com feijão-vermelho e grãos soltinhos5 receitasJamaicana Pudim japonês de gergelim preto em uma taça de cerâmica com uma leve cobertura de gergelim15 receitasJaponesa Mansaf jordaniano de frango com arroz ao molho de iogurte, amêndoas, pinoli e salsa1 receitaJordaniana Bagels de centeio com cominho, crosta marrom brilhante e um bagel cortado para mostrar o miolo elástico1 receitaJudaica americana Mudde de ragi servido com sambar de legumes em uma tigela simples1 receitaKarnataka Rolinhos de kofta libanesa de carne bovina servidos com triguilho ao tomate, salsinha e limão8 receitasLibanesa Fatias de kugelis lituano de batata cobertas com cebolas caramelizadas, bacon e creme azedo1 receitaLituana Fatias rosas e brancas de kuih lapis malaio mostrando nove camadas cozidas no vapor3 receitasMalaia Pilha de pães batbout marroquinos inflados, com pontos dourados tostados9 receitasMarroquina Filés de salmão crocantes com limão e ervas, cobertos por uma crosta dourada de panko3 receitasMediterrânea Cesta de bolillos mexicanos dourados, com cascas crocantes e cortes longitudinais bem marcados19 receitasMexicana Tigela de sopa nepalesa de gundruk e batata com coentro2 receitasNepalesa Tigela de sopa nigeriana de egusi com espinafre, carne bovina e óleo de palma alaranjado-avermelhado4 receitasNigeriana Tigela de sopa clara de cordeiro e daikon finalizada com cebolinha e coentro1 receitaNorte da China Melões-amargos recheados e dourados na frigideira, com masala dourado de chana dal1 receitaNorte da Índia Bolinhos de peixe noruegueses dourados servidos com batatas na manteiga e endro2 receitasNorueguesa Falafel dourado com molho cremoso de tahine e centro verde cheio de ervas1 receitaOriente Médio Tigela de haleem paquistanês de carne e lentilhas com cebolas crocantes, coentro, gengibre e limão3 receitasPaquistanesa Tigela de frango fesenjan persa em molho brilhante de nozes e romã com arroz4 receitasPersa Jarra de vidro e copos de chicha morada de roxo intenso com cubos de abacaxi e maçã5 receitasPeruana Tigela de borscht polonês de beterraba rubi, finalizado com creme azedo e endro3 receitasPolonesa Fatia de pastelão porto-riquenho de carne mostrando camadas de banana-da-terra-doce, picadillo e muçarela derretida2 receitasPorto-riquenha Bacalhau à Brás com ovos bem cozidos, azeitonas-pretas e salsa3 receitasPortuguesa Bolinho dourado de irio queniano com batata e ervilha em um prato de cerâmica simples1 receitaQueniana Rolinhos de repolho romenos com polenta e creme azedo3 receitasRomena Tigela de kasha russa de trigo-sarraceno com cogumelos dourados, cebolas, endro e creme azedo2 receitasRussa Pupusas salvadorenhas de queijo e feijão servidas com curtido e salsa roja1 receitaSalvadorenha Frango yassa senegalês com molho dourado de cebola servido ao lado de arroz branco2 receitasSenegalesa Quadrado de pita sérvia de queijo com camadas douradas de massa filo enrugada2 receitasSérvia Sopa singapurense clara de bak kut teh com costelinha de porco, alho, cebolinha e arroz-jasmim2 receitasSingapurense Mujadara síria com lentilhas, trigo para quibe e cebolas caramelizadas em uma travessa de cerâmica2 receitasSíria Almôndegas suecas ao molho cremoso com purê de batatas e geleia de mirtilo-vermelho2 receitasSueca Macarrão alpino suíço com cubos de batata e cebolas douradas ao lado de purê de maçã2 receitasSuíça Dosa masala crocante dobrada ao redor de recheio de batata temperado3 receitasSul da Índia Salada de quiabo tostado e tomates chamuscados com cebola-roxa, coentro e limão3 receitasSul dos Estados Unidos Bobotie sul-africano com cobertura dourada de ovos, folhas de louro e amêndoas laminadas4 receitasSul-africana Copo alto de refresco verde-claro de pean e leite de coco com gelo8 receitasTailandesa Bolinho taiwanês retangular de abacaxi, um deles aberto para mostrar o recheio fibroso2 receitasTaiwanesa Carne bovina tcheca braseada fatiada com molho cremoso de raízes, knedlíky, geleia de cranberry e limão3 receitasTcheca Tigela de chili texano de carne e feijão-pinto coberto com cheddar e cebolinha1 receitaTex-Mex Pão de coco caribenho redondo e dourado, cortado para mostrar seu miolo macio de coco3 receitasTrinitária e tobagonense Pudim de chia com coco e manga em camadas, coberto com manga em cubos e coco torrado1 receitaTropical Copo alto de ayran turco com espuma11 receitasTurca Tigela de sopa ucraniana de repolho e feijão com batatas, endro e creme azedo2 receitasUcraniana Empada pascualina uruguaia dourada, com uma fatia retirada revelando recheio de espinafre e um ovo assado inteiro bem firme1 receitaUruguaia Duas arepas venezuelanas douradas recheadas com frango desfiado e abacate2 receitasVenezuelana Tigela de pudim vietnamita de banana com tapioca coberto com amendoim triturado8 receitasVietnamita Sadza zimbabuano servido com carne macia e ensopado de quiabo1 receitaZimbabuana

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Este índice reúne 394 receitas do DailyCook em 128 coleções de culinária. Você pode explorar pratos ligados a países e regiões específicos, tradições compartilhadas, estilos híbridos e receitas claramente identificadas como inspiradas em outra culinária.

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Como o DailyCook organiza as culinárias

Cada receita aparece em uma coleção principal de acordo com a tradição, a região ou a inspiração indicada na própria receita. Categorias regionais, estilos híbridos e receitas “inspiradas” permanecem separados quando essa distinção ajuda a entender melhor o prato.

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