Coleção de culinária
Receitas da culinária Mexicana
19 receitas da culinária Mexicana no DailyCook.
15 minAgua Fresca de Abacaxi e Hortelã sem ÁlcoolUma agua fresca leve de abacaxi, realçada por limão e hortelã fresca, pronta em 15 minutos.
3 h 15 minBolillos mexicanosBolillos mexicanos crocantes, com pontas afiladas, miolo macio e aerado e um corte central clássico.
1 h 45 minBolo mexicano de três leitesPão de ló aerado de baunilha embebido em três leites e coberto com chantilly macio.
40 minCalabacitas Mexicanas com Milho e Feijão-PintoUm jantar mexicano de uma panela só com abobrinha, milho, feijão-pinto, pimenta poblano, tomate, limão e coentro.
32 minChampurrado mexicano sem álcool com canelaBebida mexicana espessa de chocolate com masa harina, piloncillo, leite integral e canela.
50 minChilaquiles mexicanos para o café da manhãChilaquiles com salsa vermelha, tortilhas crocantes por fora e macias por dentro, ovos bem cozidos, queso fresco, crema, abacate e limão-taiti.
55 minCocadas Mexicanas de CocoDoces mexicanos de coco macios e puxentos, com bordas douradas, leite condensado, canela e baunilha.
3 h 20 minConchas mexicanas de baunilhaPãezinhos doces mexicanos fofos, com cobertura esfarelada de baunilha e o desenho clássico de concha.
25 minCopinhos de elote mexicanoCopinhos de milho tostado na frigideira com molho cremoso de pimenta e limão, Cotija e coentro, prontos em 25 minutos.
1 h 10 minEnchiladas mexicanas de cogumelosEnchiladas com molho de pimenta vermelha, recheadas com cogumelos dourados, pimentas poblano e queijo Oaxaca.
2 h 20 minFeijão-carioca refrito à mexicanaFeijão-carioca cremoso ao estilo mexicano, preparado a partir de grãos secos e finalizado na frigideira com cebola e banha.
2 h 20 minHorchata Mexicana de CanelaUma bebida mexicana refrescante à base de arroz, com canela suave, baunilha e textura levemente cremosa.
1 h 20 minPozole verde mexicano com frangoUm pozole verde substancioso com frango, canjica, tomatillos assados, pimentas, coentro e pepitas tostadas.
25 minSalada Mexicana de Milho AssadoUma salada de milho de 25 minutos com grãos tostados, limão, Cotija, coentro e molho cremoso de pimenta.
45 minSalada Mexicana de Nopales com Tomate e Queijo FrescoUma salada mexicana fresca de cacto com tomate, limão, coentro, serrano e queijo fresco salgadinho.
55 minSopa Mexicana de Fideo com FrangoUma sopa mexicana com caldo, fideo tostado, frango bem cozido, tomate, legumes e limão.
35 minTacos mexicanos de peixe com salada de repolhoTacos de peixe selados na frigideira com salada crocante de repolho e limão, abacate e tortilhas de milho quentes em 35 minutos.
4 h 45 minTamales Mexicanos de Porco com Chile VermelhoTamales em palha de milho recheados com porco macio e molho saboroso de chiles guajillo e ancho.
1 hTostadas Mexicanas de Tinga de FrangoFrango desfiado defumado e feijão-preto sobre tostadas crocantes, com coberturas frescas e cremosas.
O que você encontrará nesta coleção
Esta coleção reúne 19 receitas classificadas sob o rótulo Mexicana. Os tipos de refeição disponíveis incluem acompanhamento, bebida, café da manhã, Café da manhã, jantar, lanche, side e sobremesa, com tempos totais de 15–285 minutos.
Algumas sugestões para começar são Agua Fresca de Abacaxi e Hortelã sem Álcool, Bolillos mexicanos, e Bolo mexicano de três leites. Use os cartões abaixo para comparar os pratos e abrir as instruções completas.
Como usar esta coleção
Abra qualquer receita para ajustar o número de porções, alternar entre medidas métricas e americanas e acompanhar o método passo a passo. As páginas também incluem substituições, soluções para problemas comuns e uma estimativa nutricional.
O rótulo Mexicana é um guia de navegação baseado na tradição, na região ou na inspiração declarada de cada receita. A seleção representa o catálogo atual do DailyCook e continuará crescendo à medida que novas receitas forem adicionadas.