Explora por cocina

Explora cocinas

Viaja por la colección de recetas de DailyCook según la tradición culinaria, la región y la inspiración.

Pulao afgano con cordero, zanahorias caramelizadas, pasas rubias y almendras fileteadas2 recetasAfgana Tazón de guiso de camote y cacahuate con garbanzos, espinaca, cilantro y cacahuates tostados1 recetaÁfrica Occidental Pastel alemán Bienenstich con cubierta de miel y almendras y relleno de crema pastelera de vainilla5 recetasAlemana Tazón de sopa cremosa de almejas de Nueva Inglaterra con tocino, perejil y galletas de ostras1 recetaAmericana de Nueva Inglaterra Tazón de batido de plátano y mantequilla de maní cubierto con fresas, rodajas de plátano, semillas de chía y mantequilla de maní1 recetaAmericana moderna Muamba angoleña de pollo con okra y calabaza en salsa roja de palma1 recetaAngoleña Rechta argelina de pollo con fideos finos, garbanzos, nabos y calabacín1 recetaArgelina Alfajores argentinos rellenos de dulce de leche y con bordes de coco2 recetasArgentina Ghapama armenio abierto en gajos de calabaza alrededor de arroz con frutas secas2 recetasArmenia Barramundi con costra de macadamias, ejotes asados y gajos de limón3 recetasAustraliana Rebanadas tibias de strudel austriaco de manzana espolvoreadas con azúcar glas2 recetasAustriaca Saj azerbaiyano de cordero con papas doradas, pimientos, tomates, perejil y zumaque1 recetaAzerbaiyana Tazón de sopa bahamesa de pollo con papas, zanahorias, lima y pan Johnny cake1 recetaBahamesa Waffle belga de levadura cubierto con compota tibia de pera1 recetaBelga Pollo beliceño guisado en coco con Johnny cakes1 recetaBeliceña Tazón de ensalada birmana de hojas de té con repollo, tomates, maní, sésamo, garbanzos partidos y ajo frito1 recetaBirmana Tazón de sopa bosnia de tarhana con pimientos asados, perejil y un pequeño remolino de crema agria1 recetaBosnia Escondidinho brasileño de carne con puré de yuca, cubierto de queso dorado, con una capa de carne visible10 recetasBrasileña Pastel banoffee británico con toffee, plátano, crema batida y chocolate amargo5 recetasBritánica Filete de bagre ennegrecido servido con maque choux cremoso de maíz, limón y cebollines2 recetasCajún Tazón de sopa cremosa de pollo y arroz salvaje con puerros, zanahoria y perejil1 recetaCanadiense Lubina cantonesa entera al vapor cubierta con jengibre y cebollín3 recetasCantonesa Tazón de atole cremoso de maíz cubierto con piña al jengibre y limón verde5 recetasCaribeña Paquete abierto de hoja de plátano con lamprais ceileés de pollo, arroz especiado y acompañamientos2 recetasCeilanesa Carne de res checa braseada en rebanadas con salsa cremosa de verduras de raíz, dumplings de pan, conserva de arándano rojo y limón3 recetasCheca Pastel de choclo dorado en una fuente de barro, con la cobertura de maíz y el relleno sabroso visibles1 recetaChilena Tazón de sopa china agridulce y picante de tofu con hongos y cebollines6 recetasChina Vaso alto de té helado ámbar de melón de invierno con cubos de hielo transparentes1 recetaChina taiwanesa Tazón de changua colombiana con huevo bien cocido, pan, cebollín y cilantro2 recetasColombiana Vaso alto de tónico espumoso de pepino y albahaca con hielo y una cinta de pepino1 recetaContemporánea Bulgogi coreano de carne de res con cebolla, hongos shiitake, semillas de sésamo y cebollín11 recetasCoreana Étouffée de cangrejo de río servido sobre arroz blanco con cebollín y perejil1 recetaCriolla de Luisiana Peka croata de cordero con papas doradas, pimientos, cebollas y romero1 recetaCroata Fuente de muslos de pollo cubano asados con mojo, yuca tierna y cebollas al ajo1 recetaCubana Llapingachos ecuatorianos dorados servidos con salsa de maní caliente1 recetaEcuatoriana Tazón de ful medames egipcio con tomate, perejil y aceite de oliva4 recetasEgipcia Galletas de avena escocesas dispuestas con lascas de cheddar curado2 recetasEscocesa Halusky eslovacos de papa con bryndza, repollo dorado, tocino y cebollín1 recetaEslovaca Tarta de Santiago española de almendras espolvoreada con azúcar glas alrededor de una Cruz de Santiago10 recetasEspañola Trozos crujientes de granola con almendra y dátil en un tazón bajo de cerámica18 recetasEstadounidense Hash de desayuno de camote y frijoles negros cubierto con aguacate y cilantro1 recetaEstadounidense del suroeste Tazón de cebada y repollo estonios en sartén con cerdo, chucrut, cebada perlada y eneldo1 recetaEstonia Tazón poco profundo de ensalada etíope de lentejas Azifa con tomate, cebolla morada, jalapeño y perejil5 recetasEtíope Colinabo asado con bordes dorados, limón y eneldo fresco en un tazón poco profundo1 recetaEuropea Adobo de pollo filipino con salsa brillante servido sobre arroz blanco6 recetasFilipina Sopa cremosa de colinabo asado con picatostes de centeno oscuro y cebollín2 recetasFinlandesa Mitades de puerro braseadas con vinagreta de mostaza, alcaparras y perejil13 recetasFrancesa Tourtière canadiense dorada, con una rebanada que muestra el relleno de cerdo y res1 recetaFranco-canadiense Tostadas francesas de brioche doradas bañadas con jarabe de naranja y cardamomo1 recetaFrancoestadounidense Salchichas Glamorgan doradas con chutney de tomate en un plato sencillo2 recetasGalesa Pollo chakhokhbili georgiano en salsa de tomate y hierbas5 recetasGeorgiana Vaso alto de refresco ámbar de tamarindo y jengibre sobre hielo con menta fresca1 recetaGlobal Tazón de sopa griega de pollo avgolemono con arroz, limón y eneldo fresco7 recetasGriega Tazón de pepián guatemalteco de pollo con papas, chayote, ejotes y arroz blanco1 recetaGuatemalteca Porciones doradas de hevo guyaratí con semillas de sésamo y chutney verde1 recetaGujarati Cerdo haitiano asado al horno con pikliz rápido de col, zanahoria y cebolla morada1 recetaHaitiana Pollo paprikash húngaro con nokedli en un plato hondo2 recetasHúngara Samosas de verduras doradas al horno con chutney de menta10 recetasIndia Pollo chettinad con pimienta en un tazón poco profundo, con hojas de curry y cilantro1 recetaIndia (Chettinad) Presas de pollo ayam betutu balinés asadas con especias doradas y rojizas sobre hojas de plátano6 recetasIndonesia Fragmentos dorados de galleta de lavash con sésamo apilados en una fuente sencilla de cerámica1 recetaInspirada en Armenia Halloumi dorado sobre verduras asadas y lentejas verdes en una bandeja, terminado con perejil y limón1 recetaInspirada en Chipre Salada de beterraba assada com rúcula, queijo de cabra e nozes tostadas2 recetasInspirada en el Mediterráneo Tazón de habas asadas con cinco especias chinas y semillas de sésamo1 recetaInspirada en la cocina china Panes planos dorados de garbanzo para el desayuno, cubiertos con garbanzos especiados, tomate, cebolla morada, limón y cilantro1 recetaInspirada en la cocina india Cuatro tartaletas horneadas de pera y ricota para el desayuno, con masa dorada y almendras laminadas3 recetasInspirada en la cocina italiana Gajos de col dorados cubiertos con mantequilla de miso y terminados con sésamo y cebollín3 recetasInspirada en la cocina japonesa Turrón ámbar de semillas de calabaza con panela, partido en trozos crujientes1 recetaInspirada en la cocina latinoamericana Tazón de ensalada de quinoa con aguacate inspirada en Perú, con maíz tostado y tomates1 recetaInspirada en la cocina peruana Tazón de stroganoff ruso cremoso de champiñones con fideos de huevo y eneldo fresco1 recetaInspirada en la cocina rusa Coliflor asada con glaseado de tahini y dátiles, perejil y semillas de ajonjolí tostadas1 recetaInspirada en Oriente Medio Vasos transparentes resistentes al calor con ponche tibio de manzana, canela y rooibos y rebanadas tiernas de manzana1 recetaInspirada en Sudáfrica Tazón de curry inspirado en Tanzania con frijoles, coco, yuca y cilantro1 recetaInspirada en Tanzania Carpa con glaseado de tamarindo chamuscado, cebollas y tomates en una fuente2 recetasIraquí Pan de soda irleés redondo, con una cruz profunda y una porción cortada en forma de cuña1 recetaIrlandesa Paleta de cordero asada lentamente con papas, zanahorias, colinabo y chirivías dorados1 recetaIslandesa Tazón bajo de apio braseado en salsa de tomate con aceitunas verdes y perejil15 recetasItaliana Orzo cremoso de pollo con limón, espinaca, parmesano y perejil en un tazón poco profundo1 recetaitaloestadounidense Tazón de arroz de coco esponjoso con frijoles rojos y granos bien separados5 recetasJamaicana Pudín japonés de sésamo negro en una taza de cerámica con un ligero toque de sésamo por encima15 recetasJaponesa Mansaf jordano de pollo con arroz y salsa de yogur, almendras, piñones y perejil1 recetaJordana Bagels de centeno con alcaravea, corteza marrón brillante y un bagel abierto para mostrar la miga elástica1 recetaJudía estadounidense Mudde de ragi servido con sambar de verduras en un tazón sencillo1 recetaKarnataka Beshbarmak kazajo con rebanadas de carne de res, fideos anchos, cebollas y eneldo en una fuente para compartir1 recetaKazaja Tortitas doradas de irio keniano con papa y guisantes en un sencillo plato de cerámica1 recetaKeniata Rollos de kofta libanesa de res servidos con bulgur al tomate, perejil y limón8 recetasLibanesa Porciones de kugelis lituano de papa cubiertas con cebollas caramelizadas, tocino y crema agria1 recetaLituana Rebanadas rosas y blancas de kuih lapis malayo que muestran nueve capas al vapor3 recetasMalasia Pila de panes batbout marroquíes esponjados con manchas marrones tostadas9 recetasMarroquí Filetes de salmón crujientes con limón y hierbas, cubiertos con una costra dorada de panko3 recetasMediterránea Canasta de bolillos mexicanos dorados, con cortazas crujientes y cortas definidos19 recetasMexicana Stamppot neerleés de col rizada con salchicha ahumada en rebanadas en un tazón bajo1 recetaNeerlandesa Tazón de sopa nepalí de gundruk y papa con cilantro2 recetasNepalí Tazón de sopa nigeriana de egusi con espinaca, carne de res y aceite de palma anaranjado rojizo4 recetasNigeriana Tazón de sopa clara de cordero y daikon terminado con cebollín y cilantro1 recetaNorte de China Melones amargos rellenos y dorados en sartén, con masala dorado de chana dal1 recetaNorte de la India Tortitas de pescado noruegas doradas servidas con papas con mantequilla y eneldo2 recetasNoruega Falafel dorado con salsa cremosa de tahini y centro verde repleto de hierbas1 recetaOriente Medio Tazón de haleem paquistaní de res y lentejas con cebollas crujientes, cilantro, jengibre y limón3 recetasPaquistaní Tazón de pollo persa fesenjan en salsa brillante de nuez y granada con arroz4 recetasPersa Jarra de vidrio y vasos de chicha morada de color púrpura intenso con cubitos de piña y manzana5 recetasPeruana Tazón de borscht polaco de remolacha color rubí, terminado con crema agria y eneldo3 recetasPolaca Bacalao a la Brás con huevos bien cocidos, aceitunas negras y perejil3 recetasPortuguesa Porción de pastelón puertorriqueño de carne que muestra capas de plátano dulce, picadillo y mozzarella fundida2 recetasPuertorriqueña Rollitos de col rumanos con polenta y crema agria3 recetasRumana Tazón de kasha rusa de trigo sarraceno con champiñones dorados, cebolla, eneldo y crema agria2 recetasRusa Pupusas salvadoreñas de queso y frijoles servidas con curtido y salsa roja1 recetaSalvadoreña Pollo yassa senegalés con salsa dorada de cebolla servido junto a arroz blanco2 recetasSenegalesa Cuadrado de pita serbia de queso con capas doradas de masa filo arrugada2 recetasSerbia Sopa singapurense clara de bak kut teh con costillas de cerdo, ajo, cebollín y arroz jazmín2 recetasSingapurense Mujadara siria con lentejas, bulgur y cebollas caramelizadas en una fuente de cerámica2 recetasSiria Bobotie sudafricano con cobertura dorada de huevo, hojas de laurel y almendras laminadas4 recetasSudafricana Albóndigas suecas en salsa cremosa con puré de papas y arándanos rojos2 recetasSueca Macarrones alpinos suizos con cubos de patata y cebollas doradas junto a compota de manzana2 recetasSuiza Ensalada de quimbombo asado y tomates ampollados con cebolla morada, cilantro y lima3 recetasSur de Estados Unidos Dosa masala crujiente doblada alrededor de un relleno de papa especiado3 recetasSur de la India Vaso alto de refresco verde pálido de pean y leche de coco con hielo8 recetasTailandesa Pastelitos taiwaneses rectangulares de piña, uno abierto para mostrar el relleno fibroso2 recetasTaiwanesa Tazón de chili texano de carne y frijoles pintos con cheddar y cebollín1 recetaTex-Mex Pan de coco caribeño redondo y dorado, cortado para mostrar su miga suave de coco3 recetasTrinitense y tobagueña Pudín de chía y coco en capas con mango en cubos y coco tostado por encima1 recetaTropical Vaso alto de ayran turco espumoso11 recetasTurca Tazón de sopa ucraniana de repollo y frijoles con papas, eneldo y crema agria2 recetasUcraniana Torta pascualina uruguaya de espinaca, dorada, con una porción retirada que revela el relleno y un huevo horneado completamente cuajado1 recetaUruguaya Marmitako vasco de atún y patatas1 recetaVasca Dos arepas venezolanas doradas rellenas de pollo desmenuzado y aguacate2 recetasVenezolana Tazón de pudín vietnamita de plátano con tapioca cubierto con cacahuates triturados8 recetasVietnamita Sadza zimbabuense servido con res tierna y guiso de okra1 recetaZimbabuense

Encuentra recetas por tradición culinaria

Este índice reúne 394 recetas de DailyCook en 128 colecciones de cocina. Puedes explorar platos vinculados con países y regiones concretos, tradiciones compartidas, estilos híbridos y recetas claramente identificadas como inspiradas en otra cocina.

Elige una colección para ver todas las recetas relacionadas en un solo lugar. Cada página muestra las opciones disponibles, los tiempos totales y detalles prácticos que te ayudarán a decidir qué cocinar.

Cómo organiza DailyCook las cocinas

Cada receta aparece en una colección principal según la tradición, la región o la inspiración indicada en la propia receta. Las categorías regionales, los estilos híbridos y las recetas “inspiradas” se mantienen separados cuando esa distinción ayuda a comprender mejor el plato.

Estas etiquetas funcionan como guías prácticas de navegación. No pretenden resumir toda la diversidad de una cultura culinaria; sirven para encontrar recetas relacionadas y comparar ingredientes, técnicas y tiempos de preparación.