Colección de cocina
Recetas de cocina Italiana
15 recetas de cocina Italiana en DailyCook.
1 h 5 minApio braseado con tomate y aceitunas verdesApio tierno braseado en una salsa de tomate concentrada con aceitunas verdes, limón y perejil.
1 h 50 minArancini italianos de mozzarellaCrujientes bolitas de arroz sicilianas con un interior sabroso de parmesano y un centro de mozzarella derretida.
1 h 45 minBiscotti italianos de chocolate y avellanasBiscotti crujientes de chocolate, horneados dos veces, con avellanas tostadas, chocolate oscuro y un toque vivo de ralladura de naranja.
1 h 45 minCanelones italianos de ricota y espinacaCanelones de ricota y espinaca horneados con salsa de tomate, bechamel y parmesano hasta que burbujeen y se doren.
1 h 50 minCannoli italianos de ricota y naranjaCannoli caseros de estilo siciliano, con cáscaras crujientes y un fresco relleno de ricota y naranja.
3 h 55 minFocaccia italiana de aceitunasFocaccia dorada de aceitunas con base crujiente, miga aireada, romero y aceitunas verdes en salmuera.
50 minHinojo italiano al horno con parmesanoHinojo blanqueado al horno con aceite de oliva, ajo, pan rallado y Parmigiano-Reggiano hasta quedar tierno y dorado.
1 h 35 minÑoquis italianos de papa con mantequilla dorada y salviaÑoquis caseros y esponjosos de papa mezclados con salvia crujiente, mantequilla dorada y parmesano.
45 minPanzanella italianaUna jugosa ensalada toscana de pan con tomates maduros, pepino, albahaca y un aderezo de vinagre de vino tinto de sabor intenso.
2 h 20 minParmigiana italiana de berenjenaUna parmigiana de berenjena clásica al estilo italiano, con berenjena tierna sin empanizar, tomate, mozzarella, Parmigiano-Reggiano y albahaca.
1 h 25 minPollo italiano braseado con tomate y aceitunasPollo braseado al estilo italiano en una sola sartén, con tomates, aceitunas verdes, romero y una salsa sabrosa y brillante.
1 h 40 minRibollita italianaUna sopa toscana espesa de frijoles blancos, verduras de invierno y pan, que se vuelve a hervir suavemente para lograr una textura densa que se puede comer con cuchara.
1 h 10 minRisotto italiano de calabazaUn risotto italiano cremoso de calabaza con salvia, mantequilla y Parmigiano Reggiano
1 h 45 minTaralli italianos de hinojoAros crujientes al estilo de Apulia con semillas de hinojo, aceite de oliva y el característico acabado de hervido y horneado.
45 minTiramisú italianoUn tiramisú italiano rápido y sin alcohol, con yemas cocidas, crema de mascarpone, espresso y cacao.
Qué encontrarás en esta colección
Esta colección reúne 15 recetas clasificadas bajo la etiqueta Italiana. Los tipos de comida disponibles incluyen almuerzo, aperitivo, cena, dinner, guarnición, Guarnición y postre, con tiempos totales de 45–235 minutos.
Algunas sugerencias para empezar son Apio braseado con tomate y aceitunas verdes, Arancini italianos de mozzarella, y Biscotti italianos de chocolate y avellanas. Utiliza las tarjetas siguientes para comparar los platos y abrir las instrucciones completas.
Cómo usar esta colección
Abre cualquier receta para ajustar el número de porciones, alternar entre medidas métricas y estadounidenses y seguir el método paso a paso. Las páginas también incluyen sustituciones, soluciones para problemas frecuentes y una estimación nutricional.
La etiqueta Italiana es una guía de navegación basada en la tradición, la región o la inspiración declarada de cada receta. La selección representa el catálogo actual de DailyCook y seguirá creciendo a medida que se añadan nuevas recetas.