Colección de cocina
Recetas de cocina Mexicana
19 recetas de cocina Mexicana en DailyCook.
15 minAgua Fresca de Piña y Menta sin AlcoholUna agua fresca ligera de piña, realzada con lima y menta fresca, lista en 15 minutos.
3 h 15 minBolillos mexicanosBolillos mexicanos de corteza crujiente, puntas afiladas, miga suave y aireada y el clásico corta central.
40 minCalabacitas Mexicanas con Maíz y Frijoles PintosUna cena mexicana de una sola sartén con calabacita, maíz, frijoles pintos, chile poblano, tomate, limón y cilantro.
32 minChampurrado Mexicano sin Alcohol con CanelaUna bebida mexicana espesa de chocolate con masa harina, piloncillo, leche entera y canela.
50 minChilaquiles mexicanos para el desayunoChilaquiles de salsa roja con tortillas crujientes y tiernas, huevos completamente cocidos, queso fresco, crema, aguacate y limón verde.
55 minCocadas Mexicanas de CocoDulces mexicanos de coco masticables, con bordes dorados, leche condensada, canela y vainilla.
3 h 20 minConchas mexicanas de vainillaPanecillos dulces mexicanos esponjosos, con cubierta quebradiza de vainilla y marcado clásico de concha.
1 h 10 minEnchiladas mexicanas de champiñonesEnchiladas de chile rojo rellenas de champiñones dorados, chiles poblanos y queso Oaxaca.
25 minEnsalada de elote estilo callejeroUna ensalada de maíz lista en 25 minutos, con granos tostados, limón, Cotija, cilantro y un aderezo cremoso de chile.
45 minEnsalada Mexicana de Nopales con Tomate y Queso FrescoUna ensalada mexicana fresca de cactus con tomate, limón, cilantro, serrano y queso fresco salado.
2 h 20 minFrijoles refritos mexicanosFrijoles pintos cremosos al estilo mexicano, cocidos a partir de frijoles secos y terminados en sartén con cebolla y manteca.
2 h 20 minHorchata mexicana de canelaUna bebida mexicana de arroz, fresca y ligeramente cremosa, con un toque de canela y vainilla.
1 h 45 minPastel mexicano de tres lechesBizcocho de vainilla aireado, bañado en tres leches y cubierto con crema batida suave.
1 h 20 minPozole verde mexicano de polloUn pozole verde sustancioso con pollo, maíz pozolero, tomatillos asados, chiles, cilantro y pepitas tostadas.
55 minSopa mexicana de fideo con polloUna sopa mexicana caldosa de fideos tostados, pollo bien cocido, tomate, vegetales y limón.
35 minTacos mexicanos de pescado con ensalada de repolloTacos de pescado sellado en sartén con ensalada crujiente de repollo y limón, aguacate y tortillas de maíz calientes en 35 minutos.
4 h 45 minTamales Mexicanos de Cerdo con Chile RojoTamales en hoja de maíz rellenos de cerdo tierno y una sabrosa salsa de chiles guajillo y ancho.
1 hTostadas Mexicanas de Tinga de PolloPollo ahumado deshebrado y frijoles negros sobre tostadas crujientes con cubiertas frescas y cremosas.
25 minVasitos de elote mexicanoVasitos de maíz dorado en sartén con salsa cremosa de chile y limón, Cotija y cilantro, listos en 25 minutos.
Qué encontrarás en esta colección
Esta colección reúne 19 recetas clasificadas bajo la etiqueta Mexicana. Los tipos de comida disponibles incluyen acompañamiento, bebida, botana, cena, desayuno, Desayuno, guarnición, postre y side, con tiempos totales de 15–285 minutos.
Algunas sugerencias para empezar son Agua Fresca de Piña y Menta sin Alcohol, Bolillos mexicanos, y Calabacitas Mexicanas con Maíz y Frijoles Pintos. Utiliza las tarjetas siguientes para comparar los platos y abrir las instrucciones completas.
Cómo usar esta colección
Abre cualquier receta para ajustar el número de porciones, alternar entre medidas métricas y estadounidenses y seguir el método paso a paso. Las páginas también incluyen sustituciones, soluciones para problemas frecuentes y una estimación nutricional.
La etiqueta Mexicana es una guía de navegación basada en la tradición, la región o la inspiración declarada de cada receta. La selección representa el catálogo actual de DailyCook y seguirá creciendo a medida que se añadan nuevas recetas.